Schultz-Dale-reaksjonen (Schultz-Dyle-reaksjonen) er en fysiologisk prosess som ble oppdaget i 1897 av William Schultz og Nathan Dyle. Denne prosessen beskriver hvordan hjernen reagerer på endringer i blodsukkernivået.
Schultz og Dyle studerte effekten av glukose på aktiviteten til nerveceller i hjernen til rotter. De fant at når blodsukkerkonsentrasjonen økte, økte nervecelleaktiviteten. Men når glukosekonsentrasjonene faller, reduseres også nervecelleaktiviteten.
Denne prosessen ble kalt Schultz-Dale-reaksjonen fordi Schultz og Dale var de første som beskrev den. Schultz og Dyle viste også at denne prosessen er viktig for å regulere glukosenivået i kroppen.
I dag er Schultz-Dyle-reaksjonen en av de mest studerte prosessene innen fysiologi. Den brukes til å forstå hvordan hjernen kontrollerer blodsukkernivået og hvordan denne kontrollen påvirker menneskelig atferd og helse.
Schultz-Dale-reaksjon er en sjelden tilstand med fysiologisk påvirkning der individuelle eller alle organer mister evnen til refleksivt å trekke seg sammen som svar på påvirkning av visse reseptorstimuli. Dette syndromet ble først beskrevet i 1912 av to britiske forskere - Wilhelm Schultz og Nicholas Dale . På grunn av sjeldenheten til fenomenet ble patologien kjent mye senere. Tilstanden observeres hos mennesker av begge kjønn, i alle aldre, fra de første dagene av livet. I halvparten av tilfellene er sykdommen arvelig. Syndromet påvirker alle organer og systemer i kroppen, og det er grunnen til at sykdommen kalles multisystem.