A hücreleri veya İnsülositler, insanların ve hayvanların pankreasında bulunan hücre türlerinden biridir. Ana işlevleri kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan bir hormon olan insülin üretmektir.
Vücutta bu hücreler pankreas adacıklarının epitelinden sentezlenir, bir grup halinde bulunur ve oval bir şekle sahiptir.
Bir hücre, hormonlarla ve karbonhidrat metabolizmasıyla ilişkili diğer moleküllerle etkileşime giren spesifik reseptör proteinlerinin varlığıyla karakterize edilir. Ayrıca glikoz seviyeleri ile parçalanması arasında dengenin korunmasına yardımcı olan özel bir madde olan asidozu da üretirler.