Doğru seçilmiş bir menünün sağlık ve bağışıklık üzerinde çok önemli bir etkisi vardır. Yemek seçeneklerinden biri de çay eşliğinde yemektir. Ve birçok ülkede çay günlük beslenmenin bir özelliğidir ve yemeğin önemli bir bölümünü oluşturur. Hemen hemen tüm çaylar diürezi uyaran ve idrar miktarını arttıran tanenler içerir.