Sitotoksin, vücudun iç ortamındaki hücreler üzerinde toksik etkiye sahip olan herhangi bir zehir veya maddedir. Hücresel toksikoz sadece yabancı mikroorganizmalardan değil, aynı zamanda insan bağışıklık sistemine ait mikroorganizmalardan da (fazlalık varsa) kaynaklanabilir. Hücresel toksikoz, doku hücrelerinin hızlı veya yavaş yıkımı ile ortaya çıkan akut veya kronik inflamatuar süreçlerin önemli bir bölümünü açıklayabilir. Bir patojen vücudu etkilediğinde hücreler, protein kısımları yok edilmeden ölürse, bu sürece hücre lizizi adı verilir. Bu tür sonuçlar, immünoglobulinler bağlandığında alerjilerde veya bulaşıcı reaksiyonlarda gözlemlenebilir.