Fosfofruktokinazlar (PFK'ler), insan ve hayvan hücrelerinde fruktoz ve diğer şekerlerin dönüşümünde önemli rol oynayan transfeaz enzimleridir. Fosfoberutin kinaz, insan vücudundaki ATP sentezinin ana katalizörüdür. PF'yi kodlayan genlerdeki mutasyonlar