Fosfofruktokinaasit (PFK:t) ovat transfaasientsyymejä, joilla on tärkeä rooli fruktoosin ja muiden sokereiden muuntamisessa ihmisen ja eläinten soluissa. Fosfoberutiinikinaasi on tärkein ATP-synteesin katalysaattori ihmiskehossa. Mutaatiot PF:tä koodaavissa geeneissä