Hipofiz bezi (Yunanca, “beynin altında”) kranyal boşlukta diensefalonun tabanında yer alan bir dizi sinir oluşumudur.
Hipofiz bezi iki lobdan oluşur: ön ve arka. Birçok hayvanda, ön hipofiz bezinin üst sınırı, onu burun boşluğundan ayıran sella turcica seviyesindedir ve arka sınırı, diensefalonun çatısının tabanında bulunur. Ön lob konik, arka lob ovaldir. Ön lobun tabanı, çıkıntısına sella turcica (substantia nuchae) adı verilen bir tüberkül ile biter, arka lobun tabanı ise fark edilmeden üçüncü ventrikülün tabanına geçer. Hipofiz bezinin ön lobu orta beyinden ayrılır ve hipotalamik sapın tabanına bağlanır; Suprasellar (supraturkish) ve intrasellar (vturkish veya Turkish) kısımlar septum (septum medianum sellae Cavernosae) tarafından iki kısma ayrılır. Birincisi burun boşluğuna bağlanır ve hipofiz hunisinin bir parçasıdır ve hava için kullanılır. İkincisi ise sella açıklığına bitişik hipotaloma ile pterygoid kemiğin medial duvarı arasındaki sella turcica'yı doldururken hipofiz bezinin hipotalamik arka lobuyla birleşir. Hipotezin tabanının üstünde