İnsülositler pankreasta insülin hormonunu üreten özel hücrelerdir. Bu hormon, sağlığın korunması için gerekli olan kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olur. Ancak insülinositlerle ilgili sorunlar diyabet ve diğer ciddi hastalıklara yol açabilir.
İnsülositler 19. yüzyılda İsviçreli biyolog Bernard Rossmann tarafından keşfedildi. Diyabetik hastalarda insülinositlerin yok edildiğini fark etmiş ve bu sürece katkıda bulunan bazı faktörlerin varlığını öne sürmüş ancak hipotezini kanıtlayamamıştır.
1892'de üç ünlü Danimarkalı bilim adamı Leabom, Mey ve Niebuhr, Rossmann'ın hipotezini doğruladı. Diyabetik hastaların sağlıklı insanlara göre önemli ölçüde daha az insülinosite sahip olduğunu buldular. Üstelik insülin hücrelerinin eksikliğinin metabolik bozukluklara yol açabileceğini öne sürdüler.
O zamandan beri insülinositlerin progenitör hücrelerden oluştuğu ve diyabet, obezite, otoimmün hastalıklar ve diğer bozukluklarda sayılarının azaldığı keşfedildi. Ayrıca insülinosit sayısının diyabete yatkınlıkla ilişkili olduğu da belirlendi. Araştırmalar bazı insanların düşük sayıda insülinositle doğduğunu göstermiştir.
Bu keşiflerin ardından endokrinologlar insülinositleri pankreas sağlığının bir göstergesi ve diyabet için yeni tedavilerin geliştirilmesinde temel olarak kullanmaya başladılar. Günümüzde insülinositler, diyabetin mekanizmalarını ve tedavi yöntemlerini incelemek için önemli bir çalışma nesnesidir.