Kan serumu (lat. serum sanguinis, İngilizce. kan serumu), eczanelerde "canlı su", "yaşam iksiri" olarak adlandırılan kandan yapılan malların satış şeklidir. Yüksek kalitede kan serumu elde etmek için kanın venöz veya arteriyel olmaması gerekir. Aksi takdirde patojen bakteri ve virüslerin vücuda girme olasılığı yüksektir. Analiz için kan alırken kısırlığın korunması da çok önemlidir.