Veriseerumi (lat. serum sanguinis, englanniksi blood seerum) on verestä valmistettu tavaroiden myyntimuoto apteekeissa, jota kutsutaan "eläväksi vedeksi", "elämän eliksiiriksi". Korkealaatuisen veriseerumin saamiseksi veri ei saa olla laskimo- tai valtimoverenkiertoa. Muuten on suuri todennäköisyys, että patogeeniset bakteerit ja virukset pääsevät kehoon. On myös erittäin tärkeää säilyttää steriiliys verta otettaessa analyysiä varten.