D vitamini

D vitamini insan sağlığı açısından en önemli vitaminlerden biridir. Kalsiyum ve fosforun bağırsaklardan emilmesinde, bu elementlerin değişiminde ve kemik kireçlenmesinde önemli rol oynar. D vitamini iki formda bulunur: sırasıyla D2 ve D3 vitaminlerine karşılık gelen ergokalsiferol ve kolekalsiferol.

Ergokalsiferol (D2 vitamini), bitkilerde ergosterolün ultraviyole ışınlarla ışınlanmasıyla oluşur. D2 vitamini mantar, karaciğer ve balık yağı gibi birçok gıdada bulunur. Kolekalsiferol (D3 vitamini), ultraviyole ışınlarının ciltte yaygın olarak bulunan 7-dehidrokolesterol üzerindeki etkisi altında insan derisinde oluşur. Ayrıca balık yağı ve hayvan karaciğerinde de bulunur.

Yetersiz beslenme veya yetersiz güneş ışığına maruz kalma nedeniyle D vitamini eksikliği ortaya çıkabilir. Bu, kemik dekalsifikasyonunun yanı sıra raşitizm ve osteomalazi gelişimine de yol açabilir. Osteomalazi, kemiklerin yumuşayıp şekilsiz hale geldiği, kasların zayıflamasına ve kemik ağrılarına yol açabilen bir durumdur.

Beş yaşın altındaki çocuklar için önerilen günlük D vitamini alımı 10 mikrogram, beş yaşın üzerindeki çocuklar ve yetişkinler için ise 2,5 mikrogramdır. D vitamini toksiktir ve çok yüksek dozlarda alınmamalıdır. Ancak vücuttaki D vitamini düzeyi yetersizse doktor bu vitamini içeren özel ilaçların alınmasını önerebilir.

D vitamini ayrıca bağışıklık sisteminde önemli bir rol oynar ve enfeksiyonlarla ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur. Bazı çalışmalar, D vitamini eksikliğinin diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi bir takım hastalıklara yakalanma riskinin artmasıyla ilişkili olabileceğini göstermiştir.

Genel olarak D vitamini, sağlıklı kemiklerin ve bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olan önemli bir besindir. Bu vitamini yeterince alabilmek için beslenmenize dikkat etmeli ve güneş ışığına maruz kalma düzeyinize dikkat etmelisiniz. Yeterli D vitamini nasıl alacağınız konusunda sorularınız varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

D vitamini vücudumuzda önemli rol oynayan, yağda çözünen bir vitamindir. Kalsiyumun bağırsaklardan emilmesinde ve metabolizmasında ve ayrıca kemik kalsifikasyonunda rol oynar. D vitamininin iki formu vardır: ergokalsiferol ve kolekalsiferol. Ergokalsiferol, ultraviyole ışınlarının etkisi altında bitkilerde oluşur ve kolekalsiferol, güneş ışığına maruz kaldığında ciltte bulunan 7-dehidrokolesterolden elde edilebilir.

D vitamini eksikliği çocuklarda kemik dekalsifikasyonuna ve raşitizm veya osteomalazi gelişimine yol açabilir. Optimum D vitamini seviyelerini korumak için balık yağı ve karaciğer gibi bu vitamin açısından zengin gıdaların tüketilmesi önerilir. Ek olarak güneşe maruz kalmak vücudun yeterli miktarda D vitamini almasına yardımcı olabilir.

D vitamininin vücutta bağışıklık sistemini düzenlemek, cilt ve kemik sağlığını düzenlemek, kalp ve damar sağlığını desteklemek gibi birçok önemli işlevi vardır. Bu nedenle bu vitamin seviyenizi takip etmeniz ve mümkünse yiyeceklerden veya güneş ışığından almanız önemlidir.

D vitamini insan sağlığının ve biyokimyasal süreçlerin dengesinin korunmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca D vitamininin vücutta çok çeşitli etkileri vardır: kemik kireçlenmesini ve güçlendirilmesini destekler; fosfor metabolizmasını düzenler; antimikrobiyal ve antifungal aktiviteye sahiptir: bağışıklık sisteminin normal işleyişini destekler. Böylece D vitamini eksikliğinin vücutta neden ciddi sorunlara yol açtığı netleşiyor.

D vitamini yiyeceklerden ergokalsiferol (ergosterol) ve dehidrokolesterol formunda elde edilebilir. Biyosentez işlemi sırasında meydana gelen kimyasal bir değişiklik ilk seçeneğe dönüşür