Береза

Береза

Березові – Betulaceae. Частини, що використовуються: листя, кора, сік. Аптечне найменування: листя берези – Betulae folium (раніше: Folia Betulae), березовий дьоготь – Betulae pix (раніше: Fix Betulina), березовий сік – Betulae liquor (раніше: Liquor Betulae).

Ботанічний опис. На описі беріз (їх батьківщина - Європа) я заощаджу, навівши тут лише різницю між ними. Береза ​​поникаюча, або бородавчаста, більша за березу пухнасту і, як правило, віддає перевагу сухим місцям. Її гілки звисають донизу і в молодому віці усіяні бородавчастими залозками, що утворюють смолу. Листя також більше. Біля берези пухнастої, навпаки, молоді гілки опушені, і росте вона у вологих лісах і по болотах. У медицині використовуються обидва види.

Збір та заготівля. Молоде листя збирають у травні-червні і сушать на відкритому повітрі. Березовий сік добувають, коли він піднімається вгору, ранньою весною, надрізаючи кору і збираючи сік, що витікає, в бляшану збірку. Інший метод полягає в пробурюванні отворів у стовбурі глибиною від 1 до 5 см, в які відразу вставляють трубочки або роблять канавки, і сік стікає по них підвішені збірки. З кожного отвору сік тече приблизно 10 днів, при цьому за один день натікає від 1 до 5 л залежно від погоди і температури.

Дьоготь видобувають методом так званої сухої перегонки кори дерева. Березова кора є найважливішою сировиною для отримання дьогтю; її знімають зі стволів і старих сучків, а потім висушують.

Речовини, що діють. Як активні речовини в листі фігурують флавоноїди, їх доповнюють численні інші речовини (ефірна олія, гіркоти, дубильні речовини, сапоніни, вітамін С тощо). Березовий сік містить інвертний цукор, органічні кислоти, білки та ростові речовини. Березова кора багата на бетулін (березову камфору), містить фітостерин, дубильні речовини, гіркоти, ефірну олію, смоли та інші органічні речовини. У дьогті виявлено феноли (гуаякол, крезол та ін.).

Цілюща дія та застосування. Чай з березового листя – найкращий засіб для виведення води з організму. Він не дратує нирки, але посилює утворення сечі. Тому його використовують для промивання сечовивідних шляхів, при бактеріальних запальних захворюваннях, пов'язаних зі спастичними явищами, і взагалі прописують при захворюванні нирок як фахівці – лікарі-урологи, так і лікарі загальної практики.

Державна служба охорони здоров'я Німеччини рекомендує застосовувати листя берези для посилення виділення сечі при сечокам'яній хворобі та інших захворюваннях, для яких характерна затримка води в організмі (набряки). Зазвичай це буває при серцевих захворюваннях та нирковій недостатності. Чи сприяє велика кількість чаю з березового листя виділенню солей (особливо сечокислої солі) - з цього приводу у дослідників