Cắt dạ dày là phẫu thuật cắt bỏ dạ dày khi tiến hành cắt bỏ phần thân hoặc đáy dạ dày hoặc cắt bỏ một phần. Cắt dạ dày thể tích được thực hiện nếu nó không giúp cầm máu và đe dọa tính mạng của bệnh nhân. Các phương pháp điều trị phẫu thuật khác cũng được sử dụng: xơ cứng mạch máu hoặc cắt thực quản. Khi xuất hiện triệu chứng thủng