Gastrectomia a gyomor eltávolítása, amikor a gyomor testének vagy szemfenékének reszekcióját, vagy annak részösszegének reszekcióját végzik. Volumetriás gastrectomiát végeznek, ha nem segít megállítani a vérzést és nem veszélyezteti a betegek életét. A sebészi kezelés más módszereit is alkalmazzák: angioendovascularis sclerosis vagy esophagostomia. Amikor a perforáció tünetei megjelennek