Bệnh tế bào mast (từ đồng nghĩa: nổi mề đay sắc tố, nổi mề đay hồng ban) là một bệnh ngoài da có đặc điểm là phát ban gồm các nốt sẩn ngứa màu nâu đỏ điển hình và các thành phần đốm có độ đặc dày đặc; kèm theo sưng tấy và/hoặc phản ứng viêm. Cái tên "mastocytoma" xuất phát từ tên của tế bào mast chứa những tế bào này - tế bào mast. Khi tế bào mast chứa histamine trong thành mạch bị tổn thương, chúng sẽ giãn nở và xảy ra phản ứng dị ứng dẫn đến xuất hiện các biểu hiện lâm sàng.
Tế bào mast là một loại tế bào miễn dịch được tìm thấy trong các mô của cơ thể chúng ta. Mastocytoses là một nhóm các bệnh khác nhau gây ra bởi nhiều nguyên nhân khác nhau, trong đó có những thay đổi về số lượng hoặc loại tế bào mast. Tế bào mast rất quan trọng trong hệ thống miễn dịch của con người và chức năng bình thường của chúng được đảm bảo bằng