Mastositoz (eşanlamlılar: urticaria pigmentosa, eritematöz ürtiker), tipik kahverengimsi-kırmızı kaşıntılı papüller ve yoğun kıvamda benekli elementlerden oluşan bir döküntü ile karakterize edilen bir cilt hastalığıdır; şişlik ve/veya inflamatuar reaksiyon eşlik eder. "Mastositoma" adı, bu hücrelerin bulunduğu mast hücrelerinin (mastositler) adından gelir. Damar duvarlarındaki histamin içeren mast hücreleri hasar gördüğünde genişler ve alerjik reaksiyon meydana gelir ve bu da klinik belirtilerin ortaya çıkmasına neden olur.
Mast hücresi vücudumuzun dokularında bulunan bir tür bağışıklık hücresidir. Mastositozlar, mast hücrelerinin sayısında veya tipinde değişikliklerin meydana geldiği, çeşitli nedenlerden kaynaklanan bir grup farklı hastalıktır. Mast hücreleri insan bağışıklık sisteminde önemlidir ve normal işleyişi