Trạm Pasteur, Điểm Pasteur (Histor.; L. Pasteur, 1822-1895, Nhà vi trùng học và nhà hóa học người Pháp)

Vào thế kỷ 19, Louis Pasteur, một nhà vi trùng học, nhà hóa học và nhà sinh vật học người Pháp, đã tạo ra khái niệm thanh trùng, trở thành nền tảng cho sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Một trong những ứng dụng đầu tiên của phương pháp thanh trùng là tạo ra trạm thanh trùng, một cơ sở y tế sử dụng công nghệ này để chế biến thực phẩm.

Phương pháp thanh trùng được Louis Pasteur phát triển vào năm 1864 và được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn trong thực phẩm, từ đó ngăn ngừa khả năng mắc bệnh do ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Quá trình này được đặt theo tên của Louis Pasteur, người đầu tiên sử dụng nó để khử trùng thực phẩm.

Một trong những ứng dụng đầu tiên của phương pháp thanh trùng là trong các sản phẩm sữa. Năm 1866, Louis Pasteur đã phát triển phương pháp thanh trùng sữa, phương pháp này được sử dụng để sản xuất sữa tiệt trùng. Phương pháp này trở thành cơ sở cho việc thành lập trạm thanh trùng, cung cấp dịch vụ thanh trùng sữa và các sản phẩm thực phẩm khác để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nhiễm trùng.

Các trạm Pasteur đầu tiên được thành lập ở Paris và London vào cuối thế kỷ 19. Chúng được sử dụng để thanh trùng thực phẩm và đảm bảo an toàn cũng như chất lượng thực phẩm có thể dùng để nuôi sống con người.

Ngày nay, các điểm và trạm thanh trùng tiếp tục được sử dụng trong ngành thực phẩm để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Chúng được sử dụng để tiệt trùng các sản phẩm sữa, trái cây, rau, thịt và các thực phẩm khác để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các bệnh nhiễm trùng có thể dẫn đến bệnh tật.

Trạm Pasteur và Điểm Pasteur là các cơ sở y tế được thành lập để chống lại các bệnh truyền nhiễm. Họ được thành lập bởi Louis Pasteur, một nhà vi trùng học và nhà hóa học người Pháp, người nổi tiếng nhờ công trình nghiên cứu về vi khuẩn học và miễn dịch học.

Trạm Pasteur được thành lập tại Paris vào năm 1887 và tham gia nghiên cứu và điều trị các bệnh truyền nhiễm. Nó được đặt theo tên của Louis Pasteur, người giám sát công việc của nó. Trạm Pasteur là một trong những cơ sở y tế đầu tiên sử dụng phương pháp vi sinh và miễn dịch để điều trị các bệnh truyền nhiễm.

Năm 1902, trạm Pasteur chuyển đến Moscow và tiếp tục công việc. Năm 1925, nó được đổi tên thành Viện Pasteur, là một trong những trung tâm khoa học lớn nhất thế giới trong lĩnh vực vi sinh, miễn dịch học và virus học.

Cũng trong thế kỷ 19, Trung tâm Pasteur được thành lập ở London, nơi chuyên nghiên cứu các bệnh truyền nhiễm và cách điều trị chúng. Trạm Pasteur được đặt theo tên của Louis Pasteur, người giám sát công việc của trạm. Nó đã bị đóng cửa vào năm 1910, nhưng phương pháp và công nghệ của nó vẫn được sử dụng trong y học.