Tự tiêu hóa (hoặc tự phân giải) là quá trình phá vỡ các tế bào của cơ thể. Nó xảy ra ở cấp độ tế bào và là kết quả của nhiều yếu tố khác nhau như đột biến gen, rối loạn chuyển hóa, bệnh truyền nhiễm và nhiều yếu tố khác.
Quá trình tự phân giải có thể là bình thường hoặc bệnh lý. Trong trường hợp đầu tiên, nó xảy ra do quá trình tự làm sạch cơ thể, khi các tế bào cũ được thay thế bằng tế bào mới. Trong trường hợp thứ hai, quá trình tự phân giải dẫn đến nhiều bệnh khác nhau như bệnh tự miễn, khối u và nhiều bệnh khác, trong đó có nhiều bệnh gây tử vong. Vì vậy, điều quan trọng là phải nhận thức được quá trình tự tiêu hóa và những hậu quả có thể xảy ra của nó để tránh sự phát triển của chúng.
Quá trình tự phân giải bắt đầu ở cấp độ tế bào và phân tử, khi một số enzym nhất định xâm nhập vào tế bào và bắt đầu xử lý nội dung của nó. Điều này có thể dẫn đến sự phá hủy nhân tế bào, tế bào chất và các cấu trúc khác bên trong nó. Tuy nhiên, quá trình tự phân