Öz-özünə həzm (və ya avtoliz) orqanizmin öz hüceyrələrinin parçalanması prosesidir. Hüceyrə səviyyəsində baş verir və genetik mutasiyalar, metabolik pozğunluqlar, yoluxucu xəstəliklər və bir çox başqa amillər kimi müxtəlif amillərin nəticəsidir.
Avtoliz normal və ya patoloji ola bilər. Birinci halda, köhnə hüceyrələr yeniləri ilə əvəz edildikdə, bədənin özünü təmizləməsi nəticəsində baş verir. İkinci halda, avtoliz otoimmün xəstəliklər, şişlər və bir çox başqaları kimi müxtəlif xəstəliklərə gətirib çıxarır ki, bunların çoxu ölümcül olur. Buna görə də, onların inkişafının qarşısını almaq üçün özünü həzm və onun mümkün nəticələrindən xəbərdar olmaq vacibdir.
Avtoliz prosesi hüceyrə və molekulyar səviyyədə, müəyyən fermentlər hüceyrəyə nüfuz etdikdə və onun tərkibini emal etməyə başlayanda başlayır. Bu, hüceyrə nüvəsinin, sitoplazmanın və içindəki digər strukturların məhvinə səbəb ola bilər. Bununla birlikdə, autoliz prosesi