三羧酸

三羧酸是分子中含有三个羧基的有机酸。它们是由于碳水化合物、脂肪和一些氨基酸等各种物质氧化而在体内形成的。

三羧酸在人体的新陈代谢中发挥着重要作用。它们参与多种过程，例如蛋白质、脂肪和碳水化合物的合成，以及血糖水平的调节。

最知名的三羧酸之一是柠檬酸。它是在碳水化合物代谢过程中形成的，对维持体内酸碱平衡起着重要作用。此外，柠檬酸还用于食品工业，为食品添加酸味。

另一种三羧酸是异柠檬酸。它也是碳水化合物和脂肪代谢的结果，但分子量比柠檬酸低。异柠檬酸在食品和化妆品中用作防腐剂。

一般来说，三羧酸是人体新陈代谢的重要组成部分，参与许多与维持健康相关的过程。

三羧酸是分子中含有三个羧酸官能团的有机酸。它们可以通过体内碳水化合物、脂肪或氨基酸的氧化产生。三羧酸通常以“-an”结尾，例如柠檬酸、异柠檬酸等。

三羧酸在各种生化过程中发挥着重要作用，并且是身体正常运作所必需的。例如，柠檬酸因其抗菌特性而常被用作食品生产中的防腐剂。异柠檬酸用作治疗抑郁症和焦虑症的抗抑郁药。此外，一些三羧酸还用于净化水和其他液体的过程中。

众所周知的三羧酸有：柠檬酸C6H8O7、苹果酸C6H9O7、琥珀酸C4H6O4、乳酸。

柠檬