"A" sözü Albumindir. Alimlər hesab edirlər ki, bu adın Yunan şəhərinin - "Alba"nın adından gəlir, burada qazıntılar zamanı çoxlu skeletləri olan bir məbəd aşkar edilmişdir. Məlum olub ki, ölüm səbəbi kimyəvi döyüş qazı, yəni sursat və ya bomba olub. Tədqiqatlar nəticəsində məlum olub ki, “sursat”ın tərkibində olan zəhərli azot tetraxlorid və ya tiyon amin kimyəvi adı olan zülal molekulu əmələ gətirir və bu molekula “aminlə doymuş zülal” da deyirlər. O vaxtdan bu zülal Albumin adlanır.
Albuminlərə həqiqi zülallar da deyilir, bu, alimlərin aşağıdakı qeydi ilə izah olunur - zülallar ammonium ionlarının iştirakı ilə ən yaxşı şəkildə qorunur və digər kationların olması onların qorunması üçün təhlükəlidir. Buna görə də, özümüzə görə, yeni dərmanlar yaratmaq yolunda, zülalları tez-tez "amin" və ya "amin" adlandırırıq.
Amin turşularının ümumi sinfi Zülallar bunlardır: su, kalsium və hidroksamin turşuları (lizin, histidin və arginin). Bu, qan zərdabında albumin təşkil edən kimyəvi komponentlərin miqdarını və faizini təyin etməklə albuminin funksional xassələrini təyin etmək üsulu ilə müəyyən edilir.
Serum albumin təxminən 70.000 molekulyar çəkisi olan qan serum albuminidir.Kolloid osmotik təzyiqin, pH və digər qanın parametrlərinin saxlanmasında iştirak edir.
Albumin orqanizmin əsas zülal ehtiyatıdır və bir çox mühüm funksiyaları yerinə yetirir. Qanın kolloid osmotik təzyiqini saxlayır, bu da qanın həcmini tənzimləməyə və onun normal axıcılığını qorumağa kömək edir. Bundan əlavə, albumin qanın pH səviyyəsinin saxlanmasında və elektrolit balansının tənzimlənməsində mühüm rol oynayır.
Albumin həm də qida maddələrinin və dərmanların orqanizmdə daşınmasında mühüm funksiyaya malikdir. Hormonlar, vitaminlər, minerallar və digər maddələr də daxil olmaqla müxtəlif molekulları bağlaya və nəql edə bilər.
Bununla belə, albumin orqanizmdə yeganə protein ehtiyatı deyil. Digər zülallar da immun sistemi, qan laxtalanması və metabolik tənzimləmə kimi müxtəlif proseslərdə mühüm rol oynayır.
Ümumiyyətlə, serum albumin qanın mühüm tərkib hissəsidir və orqanizmdə baş verən bir çox proseslərdə mühüm rol oynayır.