Kükürdsüzləşdirmə: Kükürd tərkibli amin turşularının mübadiləsində mühüm rol oynayan enzimatik prosesdir.
Kükürdsüzləşdirmə hidrogen sulfidi və ya elementar kükürdü üzvi birləşmələrdən çıxaran enzimatik prosesdir. Bu proses sistein və metionin kimi kükürd tərkibli amin turşularının mübadiləsində mühüm elementdir.
Kükürdsüzləşdirmə üçün müxtəlif fermentlər, o cümlədən desulfurazalar və tiolazalar istifadə olunur. Desulfurazalar hidrogen sulfidin üzvi birləşmələrdən, tiolazalar isə elementar kükürdün xaric edilməsini katalizləyir.
Kükürdün təmizlənməsi benzin və dizel istehsalı kimi sənaye proseslərində mühüm rol oynayır, burada kükürd çirkləndirici kimi çıxış edə bilər. Yanacaq kükürdünün tərkibini azaltmaq üçün müxtəlif desülfürizasiya texnologiyalarından, o cümlədən hidrotəmizləmə və oksidləşmədən istifadə olunur.
Bununla belə, bioloji sistemlərdə kükürddən təmizlənmə də vacibdir. Məsələn, tənəffüsdə hidrogen sulfid bir sıra bakteriya və arxeyalarda elektron donor kimi istifadə olunur. Digər orqanizmlər sistein və metionin kimi kükürd tərkibli amin turşularından enerji çıxarmaq üçün desülfürizasiyadan istifadə edə bilər.
Beləliklə, desülfürizasiya həm sənaye, həm də bioloji sistemlərdə mühüm prosesdir. Bu prosesin öyrənilməsi yeni desülfürizasiya texnologiyalarının inkişafına və canlı sistemlərdə kükürd mübadiləsinin mexanizmlərinin başa düşülməsinə səbəb ola bilər.
Kükürdsüzləşdirmə müxtəlif kimyəvi maddələrdən və materiallardan kükürd birləşmələrinin çıxarılmasıdır.
Bir çox üzvi birləşmələrin tərkibində kükürd qrupları və ya sulfhidril qrupları var ki, onlar təcrid oluna bilər və yaxşı reduksiyaedici ilə qızdırıldıqda sulfidlərə çevrilirlər, bu da yenidən reduksiyaedici maddənin hidrosulfidi ilə, məsələn, natrium sulfidlə bərpa oluna bilər. Sulfidlər yod ilə gümüşə və qaraya xarakterik müsbət reaksiyalar verir. Bununla belə, qeyri-üzvi kükürd birləşmələri aktivləşdirilmiş karbonlarda adsorbsiya olunmur. Buna görə də, bütün sulfinatlar natrium hidroksid məhlulları ilə çıxarıla bilər və sulfidli su kömürün iştirakı ilə natrium metal ilə yenidən reduksiya edilə bilər. Sulfid əmələ gəlməsi məhsulları turşu ilə kompleks şəklində çökə bilər; tiokarbonat, məsələn, natrium hidroksid ilə çökdürülə bilər. Sulfidlər dağıdıcı sulfasiyaya məruz qalmazsa, 500 °C-də kömür və metan üzərində parçalanacaqlar, lakin kimyəvi sobalardan kənarda onlar tez parçalanırlar. Buna misal olaraq civə sulfoksidləri göstərmək olar, sulfidlər əmələ gələ bilsə də, tək qaldıqda daha yüksək temperatur tələb olunur. (3,5 K.)
Kükürdsüzləşdirmə əməliyyatlarını yerinə yetirərkən, desulfinləşdirmə dərəcəsinə nəzarət etmək son dərəcə vacibdir. Sistemdə kükürd ionlarının konsentrasiyasının artması və kolloid kükürdün tərkibi məhsulun keyfiyyətinə mənfi təsir göstərdiyindən. Böyük həcmdə səthi aktiv maddələrdə də fosfat səbəbiylə laxtalanma meydana gəlməsinə səbəb olur