Kénmentesítés

Kénmentesítés: A kéntartalmú aminosavak metabolizmusában fontos szerepet játszó enzimes folyamat.

A kéntelenítés egy enzimatikus folyamat, amely eltávolítja a hidrogén-szulfidot vagy az elemi ként a szerves vegyületekből. Ez a folyamat fontos eleme a kéntartalmú aminosavak, például a cisztein és a metionin metabolizmusának.

A kéntelenítéshez különféle enzimeket használnak, beleértve a deszulfurázokat és tiolázokat. A deszulfurázok katalizálják a hidrogén-szulfid eltávolítását a szerves vegyületekből, míg a tiolázok az elemi kén eltávolítását.

A kéntelenítés fontos szerepet játszik az olyan ipari folyamatokban, mint a benzin- és dízelgyártás, ahol a kén szennyezőanyagként működhet. Különféle kéntelenítési technológiákat alkalmaznak az üzemanyag kéntartalmának csökkentésére, beleértve a hidrogénezést és az oxidációt.

A kéntelenítés azonban a biológiai rendszerekben is fontos. Például a légzés során a hidrogén-szulfidot elektrondonorként használják számos baktériumban és archaeában. Más organizmusok kéntelenítést használhatnak, hogy energiát vonjanak ki a kéntartalmú aminosavakból, például a ciszteinből és a metioninból.

Így a kéntelenítés fontos folyamat mind az iparban, mind a biológiai rendszerekben. Ennek a folyamatnak a tanulmányozása új kéntelenítési technológiák kifejlesztéséhez és az élő rendszerekben történő kéncsere mechanizmusainak megértéséhez vezethet.

A kéntelenítés a kénvegyületek eltávolítása különböző vegyszerekből és anyagokból.

Sok szerves vegyület tartalmaz kéncsoportokat vagy szulfhidrilcsoportokat, amelyek izolálhatók, és jó redukálószerrel hevítve szulfiddá alakulnak, amelyet redukálószer, például nátrium-szulfid hidroszulfidjával ismét kinyerhetünk. A szulfidok jellegzetes pozitív reakciót adnak az ezüstre és a feketére jóddal. A szervetlen kénvegyületek azonban nem adszorbeálódnak az aktív szénen. Ezért minden szulfinát nátrium-hidroxid oldattal extrahálható, a szulfidos víz pedig fémnátriummal szén jelenlétében reredukálható. A szulfidképződés termékei savval komplexként kicsaphatók; a tiokarbonát például nátrium-hidroxiddal kicsapható. Ha a szulfidokat nem teszik ki destruktív szulfatálásnak, akkor 500 °C-on szénen és metánon bomlanak le, de vegykemencéken kívül gyorsan lebomlanak. Példa erre a higany-szulfoxid, ha egyedül hagyjuk, szulfidok képződhetnek, de ehhez magasabb hőmérsékletre van szükség. (3,5 K.)

A kéntelenítési műveletek végrehajtásakor rendkívül fontos a szulfinálás mértékének ellenőrzése. Mivel a kénionok koncentrációjának növekedése és a rendszerben lévő kolloid kéntartalom negatív hatással van a termék minőségére. A felületaktív anyagok nagy mennyiségében szintén a foszfát okozza a vérrögképződést