Elschnigg bıçağı 20-ci əsrin əvvəllərində hazırlanmış bir Alman bıçağıdır. Alman ustası Hans Şiller və oğlu Karl Şiller tərəfindən yaradılmışdır.
Elşnik bıçağı onun yaradıcısı Hans Şillerin şərəfinə adlandırılmışdır. Hans Şiller Köln şəhərində yaşayan məşhur alman dəmirçi və mexaniki idi. O, Schillers Sohn adlı bıçaq istehsal edən şirkətdə işləyirdi.
Elschnig bıçağının yaranma tarixi
1902-ci ildə Hans və Karl Şiller yeni bıçaq hazırladılar. Elşnəq adlandırıb öz şirkətlərində satmağa başladılar. Elşqa bıçağı yüksək keyfiyyətli poladdan hazırlanmışdı və iti bıçağı var idi. Bıçaq xüsusi dəzgahda itiləndi ki, bu da onun uzun müddət iti qalmasına imkan verdi. Bıçağın həm də taxta sapı və dəri qabığı var idi.
Elşniq bıçağı ovçular və turistlər arasında tez bir zamanda məşhurlaşdı. Maral ovu üçün istifadə olunurdu,