Nůž Elschnigg je německý nůž, který byl vyvinut na počátku 20. století. Vytvořili ji německý mistr Hans Schiller a jeho syn Karl Schiller.
Nůž Elschnig byl pojmenován po svém tvůrci Hansi Schillerovi. Hans Schiller byl slavný německý kovář a mechanik, který žil ve městě Kolín nad Rýnem. Pracoval pro společnost vyrábějící nože s názvem Schillers Sohn.
Historie vzniku nože Elschnig
V roce 1902 Hans a Karl Schillerovi vyvinuli nový nůž. Nazvali to elshnag a začali to prodávat ve své firmě. Nůž Elshga byl vyroben z vysoce kvalitní oceli a měl ostrou čepel. Čepel byla nabroušena na speciálním stroji, což jí umožnilo zůstat ostrá po dlouhou dobu. Nůž měl také dřevěnou rukojeť a koženou pochvu.
Nůž Elschnig se rychle stal oblíbeným mezi lovci a turisty. Sloužil k lovu jelenů,