Qəhvəyi yağ - Qəhvəyi yağ toxumasına baxın. Yağ, homojen plitələrdən və ya çoxlu konusvari, daha az tez-tez sferik yağlı maddənin damcılarından ibarətdir və qoxusu və dadı yoxdur. Yağın tərkibinə daxil olan hüceyrələr staz və ya gustatin vəziyyətindədirlər ki, onlar antigenin bir hissəsini udurlar.