Καφέ λίπος - βλέπε Καφέ λιπώδης ιστός. Λίπος, που αποτελείται από ομοιογενείς πλάκες ή πολλές κωνικές, λιγότερο συχνά σφαιρικές σταγόνες λιπαρής ουσίας και δεν έχει οσμή ή γεύση. Τα συστατικά του λίπους βρίσκονται σε κατάσταση στάσης ή γουστατίνης, που απορροφούν μέρος του αντιγονικού