Fenugreek.

Fenugreek

Paxlalılar fəsiləsinin hündürlüyü 60 sm-ə çatan birillik ot bitkisi.Gövdəsi dik, budaqlıdır. Yarpaqları mürəkkəbdir, yuvarlaq, yumurtavari formada üç yarpaqlıdır.

İyun-iyul aylarında çiçək açır. Çiçəkləri kiçik, solğun sarı, nizamsız, yarpaqların qoltuqlarında bir və ya iki yerləşmişdir. Meyvəsi düz ağızlı, 10-18 toxumdan ibarət xətti, bir qədər əyri lobyadır.

Toxumlar sarımtıl, iri, rombvari, xoş qoxuludur. Avqust-sentyabr aylarında yetişir.

Fenugreek Rusiyanın Avropa hissəsində, Qafqazda, Orta Asiyada, Uzaq Şərqdə və Primoryedə geniş yayılmışdır.

Yollarda, boşluqlarda, kollarda, alaq otlu yerlərdə və çöllərdə bitir.

Mal-qara üçün yem bitkisi kimi, həmçinin güvələrə qarşı insektisid kimi istifadə olunur. Yaxşı bal bitkisidir.

Gürcüstan, Ukrayna və Latviyada becərilir.

Toxumlar dərman xammalı kimi xidmət edir. Onlar payızda, sentyabrda yığılır.

4°C-də sobada qurudun. 6О°С. Parça çantalarda 2-3 il saxlayın.

Fenugreek toxumlarında selik, zülallar, yağ və efir yağları, alkaloidlər, nikotinik turşu, flavonoidlər, vitaminlər, fosfor, dəmir, arsen və kumarinlər var.

Bitki preparatları anabolik, sakitləşdirici, əhatə edən və iştahı stimullaşdıran təsirlərə malikdir. Onlar bədən çəkisinin əhəmiyyətli dərəcədə itirilməsi, ağır əməliyyatlardan sonra, xüsusən də mədə-bağırsaq traktında, vərəm, öskürək, sepsis, kəskin radiasiya xəstəliyi və beyin zədələrində astenik vəziyyətləri aradan qaldırmaq üçün təyin edilir.

Xroniki iltihab, mədənin, onikibarmaq bağırsağın və nazik bağırsaqların selikli qişasının iltihabı üçün bitki meyvələrinin bir həlimindən istifadə edildikdə yaxşı təsir müşahidə olunur. Zərərli və orta dərəcədə analjezik təsirin sakitləşdirici və iştah açıcı ilə birləşməsi həzm orqanlarında iltihabı azaltmağa və mədə şirəsinin turşuluğunu normallaşdırmağa kömək edir. Fenugreek həlimlərinin öskürək əleyhinə təsir göstərdiyinə dair sübutlar var.

Həlimi hazırlamaq üçün 1 xörək qaşığı xırdalanmış toxumları qaynar su ilə tökün, su hamamında 10-15 dəqiqə qaynadın, sərinləyin, süzün, həcmini qaynadılmış su ilə orijinal həcminə çatdırın və üç-dörd qat cunadan süzün. Yeməkdən əvvəl 1/3 fincan alın, soyudulmuş.

Toxumları dərman məqsədləri üçün də istifadə olunur. Bunun üçün onlar homojen toz alınana qədər çini məhlulu ilə döyülür. Meyvə mürəbbəsi ilə qarışdırılmış və ya 50 ml qırmızı şərabla yuyulmuş yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 çay qaşığı qəbul edin.