İnab - üzüm

Seçim.
Ağ üzümün bütün xüsusiyyətləri - gücü, yumşaqlığı, şirinliyi və s. eyni olduqda qara üzümdən daha çox tərifə layiqdir. Yığıldıqdan sonra iki-üç gün oturmuş üzüm təzə yığılandan daha yaxşıdır.

Təbiət.
Üzüm qabığı soyuq, quru və yavaş həzm olunur; onun əti isti və nəmli, toxumu isə soyuq və qurudur.

Xüsusiyyətlər.
Təzə yığılmış üzümlər şişir, amma qabığı saralana qədər yığılıb asıldıqda bədəni yaxşı qidalandırır və gücləndirir. Üzümün qidalılıq xüsusiyyətləri hələ də əncirinkindən az olsa da, zərərsizliyinə və yüksək qida dəyərinə görə üzümün qida xüsusiyyətləri əncirinkinə bənzəyir. Yetişmiş üzüm yetişməmiş üzümlərdən daha az zərərlidir və üzüm həzm olunmursa, qida maddələri çiy və yetişməmiş olur.

Üzüm, olduğu kimi, üzüm şirəsindən daha qidalıdır, lakin üzüm suyu daha tez keçir və aşağı düşür. Büzücü üzümləri asmaqla dəyişdirmək olar, lakin yetişməmiş üzümlər deyil. Üzüm isə qaraciyərin və mədənin sadiq dostudur.

Püskürmə orqanları.
Üzüm və çəyirdəkli kişmiş bağırsaq ağrılarına yaxşı gəlir. Kişmiş böyrək və sidik kisəsi üçün faydalıdır, təzə yığılmış üzüm mədədə hərəkətə və şişməyə səbəb olur. Bütün üzümlər sidik kisəsi üçün zərərlidir.