Döyüş sənəti və güləş bir vaxtlar bütün dünyada çox populyarlaşdı. O vaxtlar onlara peşəkar demək çətin idi. Bu, 19-cu əsrdə baş verdi, alman anatomisti İohannes Müller Almaniyanın ən böyük elmi mərkəzi olan Jena şəhərində yaşamış və burada anatomik tədqiqatlara xeyli vaxt sərf etmişdir.