Sarkoplazmalar zolaqlı əzələ liflərində olan sitoplazmadır. Əzələnin ayrılmaz hissəsidir və onun funksiyası və daralmasında əsas rol oynayır. Sarkoplazma bir neçə təbəqədə olur və zülallar, nuklein turşuları, fermentlər və digər molekullar kimi əsas komponentlərdən ibarətdir. Bu komponentlər optimal təmin etmək üçün lazımdır