Алергичната реакция (АР) е един от типичните патологични процеси, които се развиват при навлизане на алерген в тялото и се характеризират с увреждане на човешки тъкани или органи чрез образуване на имунен комплекс на тяхната повърхност, поради което защитната система на организма реагира чрез производство на възпалителни клетки (еозинофили, лимфоцити и други).
Ефектът от алергичната реакция е забелязан през 1819 г. от английския лекар Хюсън Болтън.Първоначално лекарят решава да приеме, че в тялото има „вътрешна отрова“, която впоследствие образува подуване и възпаление за кратък период от време. Webb първи описва подобен процес, наричайки го серумна реакция. Поради факта, че този курс се оказа фатален, новата теория така и не беше доказана.По-късно Болингер и Айнщайн откриха подобен модел при ужилвания от пчели, което позволи на учените да формулират теория за причината за опасните за AR реакции.