Žaludeční šťáva je tekutina vylučovaná žaludečními žlázami. Hlavní složky obsažené v jeho složení jsou: kyselina chlorovodíková, hlen, mucin, rennin a pepsinogen. Kyselina působí na pepsinogen, což má za následek tvorbu pepsinu, který funguje lépe v kyselém prostředí. Kyselina v obsahu žaludku také neutralizuje nežádoucí bakterie a další mikroorganismy, které se mohou s potravou dostat do lidského těla. Žaludeční šťáva obsahuje také vnitřní (antianemický) faktor, který je nezbytný pro vstřebávání vitamínu B12 v těle.
Žaludeční šťáva je tekutina vylučovaná žaludečními žlázami, která obsahuje hlavní složky, jako je kyselina chlorovodíková, mucin (hlen), rennin a pepsinogeny.
Kyselina chlorovodíková je hlavní složkou žaludeční šťávy. Působí na pepsinogen, což vede k tvorbě pepsinu, enzymu, který lépe funguje v kyselém prostředí žaludku. Kyselé prostředí také pomáhá neutralizovat nežádoucí bakterie a mikroorganismy, které se do těla dostávají s potravou.
Žaludeční šťáva navíc obsahuje antianemický faktor, který pomáhá tělu vstřebávat vitamín B12, který je nezbytný pro udržení zdraví.
Žaludeční šťáva hraje důležitou roli při trávení a ochraně těla před škodlivými bakteriemi. Pomáhá také udržovat rovnováhu pH v žaludku, což je důležité pro normální fungování gastrointestinálního traktu.
Pokud se však žaludeční kyselina stane příliš kyselou nebo zásaditou, může to vést ke zdravotním problémům, jako je pálení žáhy, zánět žaludku a žaludeční vředy. Proto je důležité sledovat svůj jídelníček a životní styl, abyste udrželi optimální úroveň kyselosti žaludku a předešli zdravotním problémům.