Koprosteroly (copro-+ (chole-)sterol-, synonymum pro coprostan) jsou izomery dihydrocholesterolů, které se tvoří v lidském trávicím systému z cholesterolu pod vlivem střevních bakterií.
Koprosteroly nejsou reabsorbovány a jsou vylučovány z těla spolu se stolicí, což vysvětluje jejich přítomnost v exkrementech.
Proces tvorby koprosterolů začíná střevními bakteriemi, které rozkládají cholesterol na menší molekuly. Poté se působením enzymů tyto molekuly přemění na koprosteroly, které jsou následně vylučovány střevy.
Přestože jsou koprosteroly přirozeným odpadním produktem těla, jejich nadbytek může vést k různým zdravotním problémům. Mohou se například podílet na tvorbě žlučových kamenů a rozvoji aterosklerózy.
Aby se zabránilo nadměrné tvorbě koprosteronů, doporučuje se sledovat svůj jídelníček a jíst potraviny bohaté na rostlinné tuky a také pravidelně podstupovat lékařská vyšetření k identifikaci možných zdravotních problémů spojených s nadbytkem koprosteronů.
Koprosteroly jsou skupinou vysoce toxických meziproduktů metabolismu cholinu v játrech. Vznikají různými způsoby (nejvýznamnější cestou je oxidace lipoproteiny), za účasti sloučenin glycinu, histidinu a ethanolaminu. Velký podíl volných mastných kyselin se dostává do krve (asi 18 % z celkového množství). Díky své schopnosti vázat žlučové kyseliny mohou způsobit abnormální hladiny