Kultura axenických mikroorganismů je kultura bakterií, která může růst v podmínkách, kde nejsou žádné jiné mikroorganismy. Je zajímavé, že slovo „axenický“ pochází z řeckého slova „xenos“, což znamená „cizinec“. Axenické bakterie tedy mohou růst v podmínkách, kde jiné bakterie nemohou přežít.
Kultura axenických mikroorganismů byla poprvé popsána na počátku 20. století. Vědci zjistili, že některé bakterie mohou růst na médiích, která byla sterilizována a neobsahují žádné jiné mikroorganismy. Tyto bakterie se nazývaly axenické.
Jedním z nejznámějších příkladů axenických bakterií je Mycobacterium leprae, původce lepry. Tato bakterie může přežít uvnitř lidského těla, kde jiné mikroorganismy přežít nemohou. To je způsobeno skutečností, že Mycobacterium leprae je vysoce odolný vůči antibiotikům a vůči lidskému imunitnímu systému.
Axenická mikrobiální kultura může být také použita ke studiu interakcí mezi bakteriemi. Výzkumníci mohou vytvořit prostředí, kde může přežít pouze jeden typ bakterií, a studovat, jak interaguje s jinými mikroorganismy, když jsou do tohoto prostředí zavedeny.
Obecně je axenická mikrobiální kultura důležitým nástrojem pro studium bakterií a jejich schopnosti přizpůsobit se extrémním podmínkám. Prostřednictvím tohoto výzkumu můžeme získat nové poznatky o mikroorganismech a využít tyto poznatky k boji proti infekčním chorobám a dalším mikrobiálním problémům.
Akcelerační kultura mikroorganismů je proces, při kterém mikroorganismy rostou a množí se za podmínek, které jim umožňují rychlý vývoj a adaptaci na nové podmínky. Tento proces lze použít k výrobě různých produktů, jako je pivo, víno, mléčné výrobky atd.
Kultivaci mikroorganismů lze rozdělit do několika typů:
-
Aerobní plodina je plodina, která roste v přítomnosti kyslíku v prostředí. Aerobní plodiny se používají k výrobě mléčných výrobků, piva a vína.
-
Anaerobní kultura je kultura, která roste v nepřítomnosti kyslíku. Anaerobní kultury se používají k výrobě sýrů, jogurtů a dalších fermentovaných mléčných výrobků.
-
Aerobně-anaerobní kultura je smíšená kultura, která může růst jak v přítomnosti, tak v nepřítomnosti kyslíku. Aerobně-anaerobní plodiny lze použít k výrobě chleba, uzenin a dalších produktů, které vyžadují kombinaci aerobních a anaerobních podmínek.
Mikrobiální kultury lze také rozdělit podle rychlosti růstu a reprodukce. Rychle rostoucí plodiny se používají při výrobě potravin, zatímco pomalu rostoucí plodiny se používají při výrobě léků a dalších zdravotnických produktů.
Kromě toho lze mikrobiální kultury rozdělit podle jejich odolnosti vůči různým faktorům prostředí, jako je teplota, pH, koncentrace soli atd. To umožňuje výrobcům vybrat optimální podmínky pro růst a vývoj mikroorganismů, což zlepšuje kvalitu a efektivitu výroby.