Serózní sputum je fyziologický sekret tvořený v horních cestách dýchacích (nosohltanu, orofaryngu) a uvolňovaný z nosní dutiny spolu s nosním sekretem a příležitostně z hrtanu. Konzistence serózního výtoku z ústní dutiny je obvykle méně hustá než sputum, což je způsobeno zvláštnostmi odtoku tekutiny z paranazálních dutin. Sputum neobsahuje žádné známky zánětu, epiteliální buňky, erytrocyty nebo buněčné zbytky. Hustota serózního sputa se pohybuje v rozmezí 0,87-0,95 g/l. Barva serózního výtoku z orofaryngu je průhledná a našedlá. Exsudáty různého původu se mohou objevit také v perineu a vulvě. Objem serózního sputa se liší od člověka k člověku. Existuje několik hodnot pro normu výtoku z dýchacího systému: 0,5 ml denně; 20 ml denně; přibližně 50 ml za 4 hodiny. Tyto údaje jsou založeny na zdravém dospělém bez jakékoli nemoci a nekouřícího. Pokud sputum vypadá sterilně