Hvězdicový neuron (hvězdovitý neuron, Dederko neuron, sagitální neuron) je typ nervových buněk centrálního nervového systému, které mají tvar šipky nebo hvězdy a nacházejí se v jádrech mozku a míchy a dalších nervových centrech. Byl objeven ruským neuroanatomem Sergejem Ivanovičem Dederkem v roce 1924 a později pojmenován po německém neuroanatomovi Otto Von Gebringovi. Předpokládá se, že hvězdicové neurony mají vysokou elektrofyziologickou aktivitu a jsou zapojeny do procesů, jako je motorická koordinace, zpracování senzorických informací a emoční regulace.
Hvězdicový neuron je malá buněčná struktura, která má tvar hvězdy nebo jehly. Jak se vyvíjejí, hvězdicové neuronální buňky procházejí několika fázemi růstu a vývoje. V raném stádiu mají podobu vinutých tubulů připomínajících pavoučí síť. Ty pak rostou směrem do středu mozku, kde se nachází infundibulum – malá prohlubeň, ze které vystupují procesy hvězdicové neuronové sítě.
Na rozdíl od jiných typů neuronů má hvězdicová neuronová síť jediný dendrit, který se prodlužuje a větví za vzniku mnoha tenkých vláken. Tato vlákna jsou schopna efektivně vnímat vnější signály, jako jsou pachy, zvuky nebo hmatové vjemy. Navíc hvězdicové neurony mají dva