A csillagneuron (stellate neuron, Dederko neuron, sagittalis neuron) a központi idegrendszer idegsejtjei, amelyek nyíl- vagy csillag alakúak, és az agy és a gerincvelő magjaiban és más idegközpontokban helyezkednek el. Szergej Ivanovics Dederko orosz neuroanatómus fedezte fel 1924-ben, majd Otto Von Gebring német neuroanatómusról nevezték el. Úgy gondolják, hogy a csillagneuronok nagy elektrofiziológiai aktivitással rendelkeznek, és olyan folyamatokban vesznek részt, mint a motoros koordináció, a szenzoros információfeldolgozás és az érzelmi szabályozás.
A stellate neuron egy kis sejtszerkezet, amely csillag vagy tű alakú. Fejlődésük során a csillag alakú idegsejtek a növekedés és a fejlődés több szakaszán mennek keresztül. Korai stádiumban pókhálóra emlékeztető kanyargó tubulusok formájában vannak. Ezután az agy közepe felé nőnek, ahol az infundibulum található - egy kis mélyedés, amelyből a csillag ideghálózatának folyamatai emelkednek ki.
Más típusú neuronoktól eltérően a csillag neurális hálózat egyetlen dendrittel rendelkezik, amely megnyúlik és elágazik, és sok vékony filamentumot alkot. Ezek a szálak képesek hatékonyan érzékelni a külső jeleket, például szagokat, hangokat vagy tapintási érzeteket. Ezenkívül a csillagneuronoknak kettő van