Kloroplaster (fra de græske ord "chloros" - grøn og "plastos" - formet) er organeller, der findes i planteceller og spiller en vigtig rolle i fotosynteseprocessen.
Kloroplaster er organeller, der indeholder klorofyl, et grønt pigment, der absorberer lysenergi og bruger det til at omdanne kuldioxid og vand til glukose og ilt gennem fotosynteseprocessen. Denne proces er den vigtigste energikilde for planteceller og derfor for hele planteverdenen.
Kloroplaster er flade i form og omgivet af en dobbelt membran. Inde i kloroplasterne er en væske kaldet stroma, som indeholder thylakoidmembransystemerne. Thylakoider danner stakke kaldet grana og indeholder molekyler af klorofyl og andre pigmenter, der muliggør fotosynteseprocessen.
Under fotosyntesen absorberes lys af klorofyl, som overfører elektronenergi gennem elektrontransportkæden placeret på thylakoiderne. Dette fører til skabelsen af en potentiel forskel, som bruges til at syntetisere ATP, det vigtigste energimolekyle i cellen.
Kloroplaster udfører ikke kun funktionen af fotosyntese, men deltager også i andre processer af cellulær metabolisme, såsom syntesen af aminosyrer, lipider og enzymer. De kan også opbevare visse stoffer, såsom stivelse, i kloroplasterne på deres blade.
Overordnet set er kloroplaster ekstremt vigtige organeller for planter, og uden dem ville livet på Jorden ikke være muligt. De demonstrerer en fantastisk kompleksitet og effektivitet i processen med at omdanne lysenergi til kemisk energi, som gør det muligt for planter at overleve under forskellige forhold og producere mad til hele den levende verden.