Sternheimer-celler, også kendt som Sternheimer-Malbin-celler, er en type neuron, der findes i hippocampus i hjernen. De blev opdaget af den tyske neurolog og psykiater Ralf Sternheimer og hans kollega, den tyske neuroanatom Friedrich Malbina i 1893.
Sternheimer-celler har en usædvanlig form, der ligner et løg. De er placeret i det granulerede cellelag af dentate kerne af hippocampus. Hver celle har mange korte projektioner kaldet dendritter, som tjener til at modtage information fra andre neuroner. Men i modsætning til andre neuroner har Sternheimer-celler ikke axoner, der overfører information til andre neuroner. I stedet forbinder de sig til andre neuroner gennem deres dendritter.
Sternheimer-celler spiller en vigtig rolle i dannelsen af hukommelse og rumlig orientering. Forskning viser, at hos mennesker med hukommelsesrelaterede sygdomme som Alzheimers sygdom kan antallet af Sternheimer-celler være reduceret. Derudover tyder dyreforsøg på, at Sternheimer-celleaktivitet kan øges under opgaver, der involverer hukommelse og rumlig orientering.
Selvom Sternheimer-celler er en relativt lidt undersøgt type neuron, spiller de en vigtig rolle i hippocampus funktion og hukommelsesprocesser. En større forståelse af deres funktioner kan hjælpe i udviklingen af nye lægemidler til behandling af sygdomme forbundet med hukommelsessvækkelse.