Hud, knogler og muskler – Mekanisk beskyttelses- og bevægelsesorganer
Huden, der dækker kroppen, det støttende skelet og de muskler, der bevæger knoglerne, er tre organsystemer, det vil sige grupper af organer, der tilsammen udfører en eller anden vigtig vital funktion.
Integumentære, skelet- og muskelsystemer fungerer uafhængigt af hinanden, men da de alle yder beskyttelse til kroppen og bestemmer dens form og symmetri, vil vi behandle dem i et kapitel.
Hos mennesker og de fleste dyr er evnen til at bevæge sig sikret ved tilstedeværelsen af specialiserede kontraktile celler - muskelfibre. Mennesket og de fleste hvirveldyr er ekstremt muskuløse væsner; Næsten halvdelen af den menneskelige krops vægt er muskelvæv.
Hos hvirveldyr har tre typer muskler udviklet sig til at udføre forskellige typer bevægelser: skeletmuskler, der er knyttet til skelettets knogler og får dem til at bevæge sig, hjertemuskulatur, takket være hvilken hjertet kan trække sig sammen, sprede blod gennem det vaskulære system, og glatte muskler, som danner væggene i fordøjelseskanalen og nogle andre indre organer og sikrer bevægelsen af deres indhold. Alle tre typer muskler har evnen til at trække sig sammen, når de stimuleres, og normalt kommunikeres denne stimulation til muskelfiberen gennem en nerve. Hjertemuskulatur og glat muskulatur kan trække sig sammen i fravær af nervestimulation; derfor fungerer hjertet og fordøjelseskanalen næsten normalt, selv efter at alle de nerver, der fører til dem, er skåret over.
Tværtimod fører skæring eller blokering af nerverne til skeletmusklen til dens fuldstændige lammelse. I løbet af de første uger er musklen stadig i stand til at reagere på kunstig stimulering, for eksempel på et elektrisk stød på huden, der dækker den, men denne evne forsvinder gradvist.
Curare, hovedbestanddelen af giften, som sydamerikanske indianere brugte til at forgifte deres pile, blokerer forbindelsen mellem nervefibre og muskelfibre, hvilket gør overførsel af impulser umulig. Dette giver det samme resultat som at skære nerverne til alle kroppens skeletmuskler. Musklerne hos et kurariseret dyr er dog stadig i stand til at reagere på direkte elektrisk stimulering; dette viser, at musklerne har "uafhængig excitabilitet" og ikke nødvendigvis behøver at modtage en stimulus fra nerven.