Hunger

Hungern – siehe Essstörungen.

Fasten ist eine extreme Form der Fehler- und Mangelernährung. Es tritt auf, wenn eine Person über einen längeren Zeitraum nicht genügend Nahrung und Nährstoffe erhält, um die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten.

Die Gründe für Hungern können unterschiedlich sein – von Nahrungsmittelknappheit aufgrund von Kriegen, Naturkatastrophen, Armut bis hin zu Ernährungseinschränkungen aus ideologischen oder psychologischen Gründen (z. B. Anorexia nervosa).

Die Hauptsymptome des Hungerns sind plötzlicher Gewichtsverlust, Erschöpfung, Schwäche und Störungen lebenswichtiger Organe. Hunger kann tödlich sein.

Die Behandlung des Fastens besteht in der schrittweisen Wiederherstellung einer vollständigen, ausgewogenen Ernährung mit einer ausreichenden Versorgung mit Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. In schweren Fällen können medikamentöse Unterstützung und parenterale Ernährung erforderlich sein.

Hungersnot zu verhindern ist eine wichtige humanitäre und soziale Aufgabe der Gesellschaft.

Unter Fasten versteht man den Verzicht auf Nahrungsaufnahme über einen längeren Zeitraum bzw. das Ausbleiben der Nahrungsaufnahme. Fasten ist eine häufige Form der Mangelernährung und kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.

Fasten kann verschiedene Gründe haben, darunter physiologische, psychologische, soziale und kulturelle Faktoren. Viele Menschen fasten beispielsweise aufgrund religiöser oder spiritueller Überzeugungen wie Vegetarismus, Fasten, Rohkostfasten, Pevsner-Fasten und Blutgruppenfasten.

Fasten kann auch durch Stress verursacht werden, der durch verschiedene Situationen verursacht wird. Psychischer Hunger ist ein Faktor, der den Gesamtzustand der Essgewohnheiten und des Ernährungsverhaltens beeinflusst und das Risiko für die Entwicklung von Essstörungen erhöht. Eine Form der Essstörung ist das Fasten, das sich sowohl in einer freiwilligen Form äußern kann, wenn jemand nicht isst, als auch in einer erzwungenen Form, wenn er ihn am Essen hindern möchte, um negative Folgen zu vermeiden.