Honger

Verhongering - zie Eetstoornissen.

Vasten is een extreme vorm van ondervoeding en ondervoeding. Het komt voor wanneer een persoon gedurende lange tijd niet voldoende voedsel en voedingsstoffen binnenkrijgt om de normale werking van het lichaam te behouden.

De redenen voor hongersnood kunnen verschillend zijn: van voedseltekorten als gevolg van oorlogen, natuurrampen, armoede, tot dieetbeperkingen om ideologische of psychologische redenen (bijvoorbeeld anorexia nervosa).

De belangrijkste tekenen van hongersnood zijn plotseling gewichtsverlies, uitputting, zwakte en stoornissen in vitale organen. Honger kan fataal zijn.

De behandeling van vasten bestaat uit het geleidelijk herstellen van een compleet, uitgebalanceerd dieet met voldoende eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen. In ernstige gevallen kunnen medicatieondersteuning en parenterale voeding nodig zijn.

Het voorkomen van hongersnood is een belangrijke humanitaire en sociale taak van de samenleving.

Vasten is het voor langere tijd stopzetten van de voedselconsumptie of het uitblijven van voedselinname. Vasten is een veel voorkomende vorm van ondervoeding en kan ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben.

Vasten kan verschillende redenen hebben, waaronder fysiologische, psychologische, sociale en culturele factoren. Veel mensen vasten bijvoorbeeld vanwege religieuze of spirituele overtuigingen, zoals vegetarisme, vasten, rauw voedsel, Pevsner-vasten en bloedgroepvasten.

Vasten kan ook worden veroorzaakt door stress veroorzaakt door verschillende situaties. Psychologische honger is een factor die de algehele staat van eetgewoonten en voedingsgedrag beïnvloedt, waardoor het risico op het ontwikkelen van eetstoornissen toeneemt. Eén type eetstoornis is vasten, dat zich kan manifesteren in een vrijwillige vorm, wanneer iemand niet eet, maar ook in een gedwongen vorm, wanneer hij wil voorkomen dat hij eet om eventuele nadelige gevolgen te voorkomen.