Ultrafiltration ist eine der Methoden der Flüssigkeitsfiltration. Ultrafiltration wird manchmal auch Mikrofiltration genannt. Bei dieser Filtrationsmethode wird ein Stoffgemisch unter dem Einfluss eines Druckunterschieds getrennt, der entsteht, wenn Flüssigkeitströpfchen unterschiedlicher Größe eine poröse Trennwand passieren. Aus diesem Grund bleiben Tropfen, deren Größe größer als die Porengröße der Trennwand ist, draußen und die verbleibenden Tropfen, deren Größe kleiner als die Porengröße ist, dringen durch die Trennwand ein. Im ersten Fall wird ein Permeat erhalten, das nur kleine Moleküle enthält (was zu einem Ultrafiltrationspermeat führt), und im zweiten Fall wird ein Konzentrat erhalten.
Die Ultrafiltration unterscheidet sich grundlegend von der Elektrodialyse und der Umkehrosmose. Die Konzentration der Ausgangslösung für die Ultrafiltration ist von großer Bedeutung: Je höher die Konzentration, desto produktiver ist die Ultrafiltrationseinheit. Der Anwendungsbereich dieser auf den Eigenschaften von Stoffen basierenden Methode ist begrenzt und auf einige Stoffe ist sie überhaupt nicht anwendbar, während sie bei anderen nur bei Vorliegen von Oberflächenphänomenen angewendet wird.
Der Hauptvorteil der Ultrafiltration ist der hohe Konzentrationsgrad der Lösungen – die Konzentration semipermeabler Membranen erreicht Hunderttausende Kilogramm pro Kubikmeter. Zu den Vorteilen der Ultrafiltration zählen außerdem die Geräuschlosigkeit und der geringe Wasserverbrauch für ihre Durchführung.