Ασπαραγίνη

Εισαγωγή Επί του παρόντος, όλοι οι άνθρωποι και τα ζώα χρειάζονται αμινοξέα επειδή αντιπροσωπεύουν τη βάση για την κατασκευή κυττάρων και ιστών του σώματος. Μεταξύ αυτών, το ασπαρτικό οξύ είναι ένα από τα πιο σημαντικά. Όπως και άλλα απαραίτητα αμινοξέα, δεν μπορεί να συντεθεί από τον οργανισμό και πρέπει να λαμβάνεται από τα τρόφιμα. Επομένως, είναι δίκαιο να θεωρήσουμε την ασπαραγίνη ένα κοινό αμινοξύ. Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε μια σειρά από φυσιολογικές διεργασίες, όπως η εγκεφαλική δραστηριότητα, η βελτίωση του μεταβολισμού, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος κ.λπ. Γι' αυτό το άρθρο μας είναι αφιερωμένο στη συζήτηση του ρόλου της ασπαραγίνης και της επίδρασής της στο ανθρώπινο σώμα. Γενικά χαρακτηριστικά Η ασπαραγίνη είναι επίσης γνωστή ως **οξυάζωτο της βιταμίνης Β**. Αυτό σημαίνει ότι η οργανική ουσία ανήκει στην ομάδα των λεγόμενων «αμινοξέων βιταμινών». Διαφέρουν στο ότι δεν μπορούν να συντεθούν από τον άνθρωπο και πρέπει να εφοδιάζονται με τροφή. Αυτό το γεγονός είναι πολύ σημαντικό γιατί η ασπαραγίνη είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ειδικότερα, συμμετέχει ενεργά στο σχηματισμό των πιο σημαντικών συστατικών της πρωτεΐνης και επίσης έχει ευεργετική επίδραση στην ψυχοσυναισθηματική κατάσταση. Ως αποτέλεσμα, η έλλειψη ουσίας στο σώμα είναι γεμάτη με την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών και ασθενειών. Στην αρχή, θεωρούσαμε την ασπαραγίνη ως «απλώς» ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, αλλά στην πραγματικότητα η ουσία έχει μια σειρά από πρόσθετες λειτουργίες. Είναι επίσης γνωστό ως ηπατικό συνένζυμο, παράγοντας μεταφοράς Β6 και γλουταμική εχινόνη. Αυτές οι ιδιότητες οφείλονται στο γεγονός ότι το ασπαρτικό δρα ως ενδιάμεσος στη μετάδοση της ενέργειας του μυϊκού ιστού σε άλλα όργανα. Ένας από τους κύριους σκοπούς του αμινοξέος είναι να επιταχύνει την απορρόφηση της πρωτεΐνης στο γαστρεντερικό σωλήνα. Επομένως, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι γιατροί μπορεί να συστήσουν τη συμπλήρωση του μενού με ασπαρτικό οξύ