Ισταμίνη

Η ισταμίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στα ιστιοκύτταρα, ομάδες κυττάρων του ανοσοποιητικού στους ιστούς του σώματος. Είναι υπεύθυνο για τη ρύθμιση των φλεγμονωδών αντιδράσεων και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η ισταμίνη είναι ένας σημαντικός κρίκος στην ανάπτυξη αλλεργικών αντιδράσεων. Κατά την αλληλεπίδραση με ένα αλλεργιογόνο, η ποσότητα της ισταμίνης στο αίμα αυξάνεται, γεγονός που οδηγεί σε συμπτώματα όπως καταρροή, δακρύρροια, δερματικό εξάνθημα, φτέρνισμα και άλλα. Η ισταμίνη εμπλέκεται επίσης στην ανάπτυξη αντιδράσεων στα τσιμπήματα εντόμων.