Επιταχυντής σφαιρίνης

Οι σφαιρίνες είναι μοναδικές πρωτεΐνες των κυτταρικών μεμβρανών

Οι **σφαιρίνες** είναι πρωτεΐνες από την κατηγορία των γλυκοπρωτεϊνών. Επιτελούν πολλές σημαντικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, γι' αυτό και σχεδόν όλοι οι επιστήμονες στον κόσμο τα μελετούν από την αρχαιότητα.

Τώρα, χάρη στις αναπτυσσόμενες τεχνολογίες, καθώς και στην ολοκληρωμένη έρευνα της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας, μπορούμε να μιλήσουμε για επαρκή γνώση αυτής της κατηγορίας πρωτεϊνών και την ευελιξία των καθηκόντων τους.

Είναι ενδιαφέρον ότι προηγουμένως η μελέτη των σφαιρινών περιοριζόταν στη χρήση των μερών τους - γλυκοπεπτιδίων και γλυκοπρωτεϊνών, που χρησιμοποιούνταν ευρέως για ιατρικούς σκοπούς, ως αποτελεσματικά φάρμακα. Χρησιμοποιήθηκαν επίσης για την ανάλυση των αποτελεσμάτων των δραστηριοτήτων των επιστημόνων. Η μεμβράνη της σφαιρίνης ονομάζεται "βελούδινη"

Δομή και χημική σύνθεση της σφαιρίνης

Οι γλυκοζωμένες δομές προέλευσης σφαιρίνης θεωρούνται λιπόφιλες ενώσεις. Από βιοχημική άποψη, οι σφαιρίνες είναι πεπτιδικοί δεσμοί με μεγάλα μόρια πολυμερών αλυσίδων γλυκοπρωτεϊνών (πεπτιδογλυκάνες).

Το καλύτερο παράδειγμα χρήσης γλυκοπρωτεΐνης σε