Ο νόμος της καρδιάς είναι μια έννοια που δηλώνει ότι η καρδιά λειτουργεί σύμφωνα με έναν συγκεκριμένο κανόνα. Αυτός ο νόμος ανακαλύφθηκε από τον William Starling το 1902 και έκτοτε έχει γίνει ένας από τους πιο διάσημους νόμους στη φυσιολογία.
Σύμφωνα με το νόμο του Starling, αφού η καρδιά συσπαστεί, πρέπει να χαλαρώσει για να προετοιμαστεί για την επόμενη σύσπαση. Αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι το μυοκάρδιο (μυϊκός ιστός της καρδιάς) τείνει σε κατάσταση ηρεμίας, η οποία επιτυγχάνεται με τη μείωση του όγκου των κοιλιών. Έτσι, η καρδιά δεν μπορεί να συνεχίσει να χτυπά απεριόριστα και πρέπει να ξεκουραστεί για να προετοιμαστεί για την επόμενη σύσπαση.
Ο νόμος του Starling είναι μια σημαντική κατανόηση της καρδιακής φυσιολογίας και βοηθά να εξηγηθεί γιατί η καρδιά χτυπά με συγκεκριμένο ρυθμό και δύναμη. Έχει επίσης πρακτικές χρήσεις στην ιατρική, όπως στη θεραπεία της καρδιακής ανεπάρκειας ή της αρρυθμίας.