Enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca (sinónimo: deficiencia de gluten, enfermedad celíaca sensible al gluten, enteropatía por gluten) es una enfermedad autoinmune del intestino delgado causada por la intolerancia al gluten.

El gluten es una proteína que se encuentra en los cereales: trigo, centeno, cebada. En las personas celíacas, el consumo de gluten provoca inflamación y daño a las vellosidades del intestino delgado, lo que interfiere con la absorción de nutrientes.

Síntomas de la enfermedad celíaca: diarrea crónica, flatulencia, dolor abdominal, pérdida de peso, anemia. El diagnóstico se basa en un análisis de sangre para detectar anticuerpos contra la gliadina y la transglutaminasa tisular, así como una biopsia del intestino delgado.

El tratamiento consiste en eliminar por completo de la dieta los alimentos que contienen gluten de por vida. Esto conduce a la desaparición de los síntomas y la restauración de la mucosa intestinal. El incumplimiento de la dieta está plagado de complicaciones: osteoporosis, infertilidad, linfoma.

Por lo tanto, el diagnóstico y tratamiento oportuno de la enfermedad celíaca es de suma importancia para prevenir complicaciones y mantener la salud del paciente.

La enfermedad celíaca (sinónimos: deficiencia de gluten, enfermedad celíaca sensible al gluten, enteropatía celíaca) es una enfermedad autoinmune crónica causada por la intolerancia al gluten, una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. La enfermedad celíaca a menudo se denomina "enfermedad sin síntomas" porque muchas personas que la padecen no muestran signos evidentes de la enfermedad.

Sin embargo, cuando las personas celíacas ingieren alimentos que contienen gluten, su sistema inmunológico ataca los tejidos del intestino delgado, lo que puede provocar daños en las vellosidades intestinales y una mala absorción de nutrientes. Puede causar una amplia gama de síntomas, que incluyen diarrea, estreñimiento, hinchazón, anemia, fatiga, pérdida de peso y retrasos en el desarrollo en los niños.

Se utilizan varios métodos para diagnosticar la enfermedad celíaca, incluido un análisis de sangre para detectar anticuerpos contra el gluten y una biopsia del intestino delgado. El tratamiento de la enfermedad celíaca pasa por la eliminación completa y permanente del gluten de la dieta. Dicho esto, la mayoría de las personas con enfermedad celíaca notarán mejoras significativas en su salud después de unas pocas semanas de seguir una dieta sin gluten.

La enfermedad celíaca es un problema bastante común que puede afectar la calidad de vida y la salud de las personas. Por tanto, si se sospecha de enfermedad celíaca, es importante consultar a un médico y obtener el diagnóstico y tratamiento necesarios.