Bệnh celiac

Bệnh celiac (từ đồng nghĩa: thiếu gluten, bệnh celiac nhạy cảm với gluten, bệnh ruột gluten) là một bệnh tự miễn của ruột non do không dung nạp gluten.

Gluten là một loại protein có trong ngũ cốc - lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch. Ở những người mắc bệnh celiac, ăn gluten gây viêm và tổn thương nhung mao ruột non, cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Triệu chứng của bệnh celiac: tiêu chảy mãn tính, đầy hơi, đau bụng, sụt cân, thiếu máu. Chẩn đoán dựa trên xét nghiệm máu tìm kháng thể kháng gliadin và transglutaminase mô, cũng như sinh thiết ruột non.

Điều trị bao gồm loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có chứa gluten khỏi chế độ ăn uống suốt đời. Điều này dẫn đến sự biến mất của các triệu chứng và phục hồi niêm mạc ruột. Không tuân thủ chế độ ăn kiêng sẽ gây ra nhiều biến chứng: loãng xương, vô sinh, ung thư hạch.

Vì vậy, việc chẩn đoán và điều trị kịp thời bệnh celiac là vô cùng quan trọng để ngăn ngừa các biến chứng và duy trì sức khỏe cho người bệnh.

Bệnh celiac (từ đồng nghĩa: thiếu gluten, bệnh celiac nhạy cảm với gluten, bệnh ruột celiac) là một bệnh tự miễn mãn tính gây ra do không dung nạp gluten, một loại protein có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Bệnh Celiac thường được gọi là “bệnh không có triệu chứng” vì nhiều người mắc bệnh không có dấu hiệu rõ ràng của bệnh.

Tuy nhiên, khi người mắc bệnh celiac ăn thực phẩm có chứa gluten, hệ thống miễn dịch của họ sẽ tấn công các mô của ruột non, điều này có thể gây tổn thương cho các nhung mao ruột và kém hấp thu chất dinh dưỡng. Nó có thể gây ra một loạt các triệu chứng, bao gồm tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, thiếu máu, mệt mỏi, sụt cân và chậm phát triển ở trẻ em.

Các phương pháp khác nhau được sử dụng để chẩn đoán bệnh celiac, bao gồm xét nghiệm máu để kiểm tra kháng thể với gluten và sinh thiết ruột non. Điều trị bệnh celiac liên quan đến việc loại bỏ hoàn toàn và vĩnh viễn gluten khỏi chế độ ăn uống. Điều đó có nghĩa là, hầu hết những người mắc bệnh celiac sẽ nhận thấy sự cải thiện đáng kể về sức khỏe của họ chỉ sau vài tuần áp dụng chế độ ăn không chứa gluten.

Bệnh Celiac là một vấn đề khá phổ biến có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và sức khỏe của con người. Vì vậy, nếu bạn nghi ngờ mắc bệnh celiac, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và nhận được chẩn đoán cũng như điều trị cần thiết.